현재 전남지역에만 몇개 있는 가내수공업! 지난번 서울에 있는 페이보리스 원과 비슷한 컨셉의 가게다.그렇지만 맛은 가내수공업> 페이보리스원 이라고 할수 있다는!
우선 기본셋팅.
2인 셋트(불쭈꾸미 + 공기밥 + 샐러드 + 김치냉국수 + 화덕피자)를 주문했다.
페이보리스 원은 파스타 샐러드고, 가내수공업은 치즈와 발사믹 소스,바질페스토로 맛을낸 샐러드다. 내 입맛에는 요 샐러드가 상큼해서 맛있었다.
그리고 화덕에서 직접구운 피자를 맛볼수 있는데, 도우가 페이보리스 원보다는 조금더 도톰해서 맛있었다. 페이보리스원은 생크림을 주는데 이곳은 꿀을 준다. 꿀이 더 잘어울리는듯!
그리고 나온 한상 차림. 기본 밑반찬은 쭈꾸미와 함께 비벼 먹을수 있는 생채와 콩나물 무침이 나온다. 비벼먹을수 있는 밥 양도 공기하나는 된다. 그래서 어른들을 모시고 와도 딱좋은 그런양!
내가 제일 감동했던건 이 쭈꾸미 인데, 이 쭈꾸미는 질긴맛이 전혀 없다. 다른곳에서 쭈꾸미 볶음을 먹어보면 쭈꾸미가 탱탱하다 못해 약간 질긴느낌이 있는데, 여기껀 정말 부드러우면서도 쫄깃 ㅠ_ㅠ
매운맛이 거의 없이 매콤달콤했던 페이보리스원 쭈꾸미와 달리 이곳은 불쭈꾸미 답게 정직하게 매콤한 맛이다. 불향에 맛깔나는 양념, 거기에 쫄깃한 식감까지! 내 기준에서는 최고의 쭈꾸미!
매운 불쭈꾸미로 불나는 입안을 식히라고 주는 김치냉국수. 원래 물김치류를 좋아하는 편이 아니라서 냉국수 맛은 잘 모르겠음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 비빔밥 그릇에 쭈꾸미 볶음과 야채를 넣고 비벼 먹음 정말 꿀맛이다!
가내수공업은 샐러드와 피자 쭈꾸미를 조금씩 맛볼수 있다는게 강점인것 같다. 그러면서도 뷔페는 아니라서 과식은 막을수 있다는것 또한 강점 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나처럼 먹는거 자제 못하는 사람에게는 여러맛을 보고 양도 제한되어 있어 잘 맞는것 같다.
그리고 든든하게 밥을 먹을수 있어서 어른들을 모시고 와도 좋은곳이란 생각이든다. 단 맵기 조정은 좀 필요할거 같음 ㅋㅋㅋㅋ(먹다가 화내실수도 있을듯.....)
